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Broccoli amici: l'avventura di una famiglia nell'orto
Marcus è un padre di due figli di 28 anni che vive a Lipsia, in Germania. Descrive una delle sue sfide più grandi come quella di essere un buon modello di riferimento per i suoi figli mentre lavora per mantenere la famiglia.
L'obesità è comune nella sua famiglia e ha perso più di un parente a causa del diabete. Pertanto, è molto importante per lui gettare solide basi per la salute dei suoi figli. Soprattutto la figlia minore, Kiara, che ha 4 anni, richiede la sua attenzione quando si tratta di abitudini alimentari sane. Spesso è frustrato dalla sua testardaggine e non ha idee su come affrontare l'argomento in modo divertente.
Mentre andava a prendere Kiara all'asilo, ha scoperto il programma AckerRacker e ha iniziato a partecipare al suo orto didattico, dove i bambini coltivano le proprie verdure. Grazie al materiale fornito dal programma, è stato facile per Marcus fare il primo passo e intraprendere un'avventura con sua figlia, durante la quale lei gli ha mostrato con orgoglio ciò che aveva coltivato nell'orto. Marcus è rimasto sorpreso di poter imparare cose nuove da sua figlia. Racconta: "Prima mia figlia era molto schizzinosa con il cibo. Quest'estate è stata una vera svolta. Ha assaggiato tutto ciò che ha coltivato nell'orto, tante nuove verdure. Ora mangia la salsa di pomodoro. Alleluia!"
Trascorrere del tempo insieme in giardino
Da allora Marcus ha trovato il tempo per dedicarsi al giardinaggio all'asilo. Anche se all'inizio si sentiva un po' perso nella giungla nutrizionale, la struttura fornita dal programma nel giardino e il materiale didattico, come ricette e video di cucina condivisi dagli educatori, gli hanno permesso di coltivare verdure e trasformarle in piatti che la sua famiglia ama mangiare. Le sessioni di semina sono state molto divertenti per la coppia padre-figlia: trovare i posti migliori e scavare buche per le piante, trasportare insieme un pesante annaffiatoio e rendere belle le aiuole. Kiara è orgogliosa che suo padre mostri interesse per le sue attività all'asilo e Marcus si sente più legato a lei. Forse la cosa più importante è che Marcus ora condivide un hobby comune con sua figlia e possono trascorrere più tempo insieme facendo le cose che amano.